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多功能榨油機冷榨油和熱榨油有什么不同?多功能榨油機的專業(yè)生產(chǎn)廠家

，樂發(fā)最專業(yè)。樂發(fā)機械生產(chǎn)的多功能榨油機可壓榨花生

，芝麻，大豆

，油葵

，菜籽等二十多種油料設備。

我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫闹参镉痛蠖嗍菬嵴ビ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，即在榨油前先將油料?jīng)過清選

、破碎后進行高溫加熱處理，使油料內(nèi)部發(fā)生一系列變化：破壞油料細胞

、促使蛋白質(zhì)變性

、降低油脂粘度等

，以適于壓榨取油和提高出油率

。

但是經(jīng)高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深、酸價升高

。同時高溫榨油使油料中的生物活性物質(zhì)(維生素E

、甾醇、類胡籮卜素等)在壓榨過程中損失很大

，造成資源浪費。

近年來隨著人民生活水平的不斷提高

，在食用油方面人們越來越青睞冷榨油

。冷多功能榨油機是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送人多功能榨油機壓榨

。榨出的油溫度較低

，酸價也較低

，一般不需要精煉

，經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油。

冷榨油具有特性

，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響

。冷榨成品油中保留了油料的天然風味和色澤

，完整的保存了油中生理活性物質(zhì)(維生素E具有抗衰老功能

、甾醇具有健膚作用和增強人體代謝功能)

，冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇

。

但是部分油料并不適合冷榨

，以棉籽、花生

、芝麻為例，棉籽油中的棉酚毒素和變質(zhì)油料中的黃曲霉毒素等

，都必須經(jīng)過精煉才能去掉

。而芝麻油和濃香花生油的香味，又必須經(jīng)過熱榨工藝才能得到

。

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多功能榨油機冷榨油和熱榨油有什么不同?

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