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一

、油料“篩”選有必要
榨油前一定要把油料中的一些樹(shù)枝、雜草

、泥土等有機(jī)雜質(zhì)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)“篩”出去！去除這些雜質(zhì)的原因是因?yàn)檫@些雜質(zhì)進(jìn)入榨油機(jī)后會(huì)很快的吸附上油脂

，這樣會(huì)降低出油率

，而且會(huì)對(duì)螺旋榨油機(jī)造成磨損，壓榨出的油質(zhì)變壞

，有時(shí)候會(huì)卡住榨油機(jī)造成設(shè)備損壞或故障

。所以必須清理篩選油料，篩選的方法有:水洗

、風(fēng)機(jī)吹、篩選機(jī)等

。
二

、油料翻炒是關(guān)鍵
需要熱榨的油料是必須要經(jīng)過(guò)加熱才能進(jìn)行壓榨的

，所以炒油料一般在螺旋榨油機(jī)壓榨過(guò)程中是必不可少的環(huán)節(jié)

，目的也是提高出油率

。炒油料的溫度

、時(shí)間以及水分不同出油率也是不同的，這一點(diǎn)是經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證實(shí)過(guò)的

。水分不易過(guò)高，太多的水分不但不會(huì)出油率高甚至可以導(dǎo)致不出油

，水分過(guò)低產(chǎn)出的不是餅料而是粉渣

，而且出油率也是低的。
三

、油料濕度需控制
對(duì)于油料的濕度的辨別是需要一定的經(jīng)驗(yàn)的

，可以總結(jié)為：摸

、嘗

、看。分別指的是：1.用手摸油料

，在手中的感覺(jué)是否發(fā)澀感，并且原料的香味撲鼻

。2.捏幾粒放入口中咀嚼

，牙齒感覺(jué)發(fā)硬并且發(fā)出悶響

。3.一般情況下可以通過(guò)辨別作物的干枯程度和色澤來(lái)辨別油料作物的水分

。在進(jìn)行壓榨的時(shí)候也可以通過(guò)壓榨情況辨別，正常情況下螺旋榨油機(jī)榨條圈外側(cè)出油渣比較少

，出油比較穩(wěn)定且清澈。
四

、機(jī)器溫度要注意
在油料壓榨的過(guò)程中把握好螺旋榨油機(jī)的溫度也是影響出油率的關(guān)鍵之一

，如果一臺(tái)螺旋榨油機(jī)經(jīng)過(guò)不停的壓榨設(shè)備的溫度會(huì)逐漸升高

，當(dāng)運(yùn)行過(guò)久的時(shí)間時(shí)候應(yīng)休息一會(huì)避免機(jī)器過(guò)熱

，而當(dāng)剛開(kāi)始?jí)赫サ臅r(shí)候也需要進(jìn)行機(jī)器預(yù)熱

，用之前的油餅或者少量的油料反復(fù)壓榨讓榨油機(jī)設(shè)備溫度達(dá)到60度左右的時(shí)候即可正常的壓榨

。
五、油料優(yōu)劣要區(qū)分
油料品質(zhì)的好壞也決定這出油率的多少

，油料在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)因?yàn)闅夂颦h(huán)境、土地貧瘠程度等因素

，影響油料的品質(zhì)

。比如一些油料的皮厚仁小就會(huì)降低出油率

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。
六

、榨油設(shè)備重中重
質(zhì)量決定品質(zhì)，選擇螺旋榨油機(jī)的時(shí)候也需要注意

。1

、正規(guī)的廠家都具有：合格證、生產(chǎn)許可證

、推廣許可證這“三證”是決定設(shè)備廠家的資質(zhì)。2

、安裝調(diào)試

，不能隨意的去改變構(gòu)造、動(dòng)力以及環(huán)境條件

。3、螺旋榨油機(jī)需要定期的檢查

，發(fā)現(xiàn)磨損的榨油機(jī)配件應(yīng)及時(shí)的更換

，注意一定要適配型號(hào)

。4

、螺旋榨油機(jī)的主軸直接影響著出油率

，一定不能隨意改變。

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